Ingrediencie:

• 5 vajec
• 250 g cukru
• 60 g polohrubej múky
• 300 g postrúhanej mrkvy
• 300 g podrvených mandlí alebo orechov
• 1 čl citrónovej kôry
• 1/2 čl škorice a drveného klinčeka
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli a rum

Poleva:

• 250 g práškového cukru
• 2 pl citrónovej šťavy

Vajcia vymiešame s cukrom do peny, pridáme múku, mrkvu a postupne ostatné ingrediencie. Tekuté cesto dáme do vymastenej a vysypanej formy piecť na cca hodinu do rúry predhriatej na 180 stupňov. Korpus je upečený ak po zapichnutí špajle na nej neostáva cesto.

Po vychladnutí zmiešame dôkladne cukor s citrónovou šťavou a zmes rozotreme po korpuse.